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El mango

 

Los mangos provienen originalmente de la India, donde se encuentran en muchas variedades. Fruta tropical o subtropical originaria de los bosques de India. El árbol del mango es un árbol venerado en Asia pues Buda iba a recogerse bajo sus hojas. 

 

Contiene sobre todo betacaroteno (hasta 300 mcg según la maduración), vitamina C (45mg), y vitamina E (1,5mg) así como vitaminas del grupo B. También es rico en calcio, fósforo, hierro y carbohidratos. El mango es el fruto más rico en betacarotenos, junto al albaricoque.

 

Es anticatarral, depurativo de la sangre, sudorífico, digestivo y combate la acidez estomacal

 

Esta fruta viene siendo difamada por perjuicios. Uno de ellos es considerarla veneno cuando mezclada con leche. (dada las circunstancias no mezclaría con leche de animales, no por nada sino porque no estoy a favor de los lácteos) No pasa de una superstición. También hay una falsa información de que el mango es una fruta pesada y indigesta, especialmente si ingerida por la noche. Pero, en vez de perjudicar, tiene gran importancia como auxiliar de los movimientos peristalticos. 

 

De acuerdo con la medicina ayurvédica

 

El mango es dulce, ácido, con una energía ligeramente caliente y con efecto pós digestivo dulce. Es indicado para Vata y Kapha debiendo ser consumido con moderación por Pitta. El mango es emoliente, diurético, adstringente y refrescante. Es bueno para la digestión débil. Nos aporta vitalidad y es una de las frutas más revigorantes. La piel del mango es un indicada en casos de diarrea y hemorroides. Verdes, son base para los chutneys ayurvédicos.  

 

 

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