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Alimentos bajos en nutrientes: una clave de supervivencia

Los métodos tradicionales de preparación de la comida pueden contradecir la teoría de que en realidad deberíamos tomar nuestros alimentos tal como nos brinda la naturaleza, con todos sus nutrientes intactos. Sin embargo, ¿Cómo pudieron sobrevivir los habitantes originarios de nuestro planeta durante tantos miles de años sin contar con suficientes vitaminas y minerales en su dieta?. Se aseguraban de que fueran muy pocas toxinas que logran penetrar en su sistema digestivo. Al tener que enfrentarse a unos niveles de toxidad muy bajos, las pequeñas cantidades de nutrientes de los alimentos que tomaban eran suficientes para mantener el buen funcionamiento de su fisiología. El propio organismo producía el resto.

 

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La población más longeva del mundo: Okinawa

El propósito de publicar este artículo no es que sigáis a raja tabla la dieta de estos japoneses. Sino, de que conozcáis otras formas de alimentación y estilo de vida. Cada persona debería llegar a su dieta ideal adaptándola a sus gustos y necesidades. Cabe destacar que estas personas del reportaje también dan prioridad a una vida sencilla y  relajada. No todo es mérito de la alimentación ni de la gestión de emociones. De forma aislada no llegaremos a ningún lado, sino que es un conjunto de varios hechos que conforman un estilo de vida saludable: coherencia emocional, alimentación sana (que no significa que sea vegetariana), ejercicio físico, baños de sol entre muchos otros. 

 

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