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Té yogui - Bebida energizante de la india

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También se conoce como el "café de los antiguos" o "yogui chaya". Actúa como un estimulante general y mejora la memoria.

 

Durante los años 70, esta bebida sólo se servía en algunos restaurantes vegetarianos de Estados Unidos y Europa. Pero el té yogui tuvo tanto éxito, por su delicioso sabor y sus efectos tonificantes, que estos lugares comenzaron a empaquetar y a venderlo en tiendas de comida naturista. Yogui "chaya" ("té" en chino) es una mezcla de varios ingredientes de hierbas o especias. Es diferente en cada estación y su utilización varía según el clima, el lugar y los desequilibrios de cada persona.

 

Sustituto del café

 

El té yogui es una bebida cuyos ingredientes son beneficiosos para el cuerpo, ya que respetan los principios de de la medicina ayurvédica. Entre otras cosas, sus componentes ayudan a mejorar la salud de los huesos, la sangren el colon y la digestión, fortaleciendo el sistema nervioso.

La ventaja de este tipo de té consiste en que, naturalmente, no contiene cafeína (a diferencia de otros que son descafeinados mediante un proceso químico). Las especias utilizadas en su elaboración pueden comprarse en tiendas naturistas o de comida de la India. El té yogui puede guardarse en la nevera, o en el congelador, y una buena opción consiste en agregarle leche (yo diría una leche vegetal) y una cucharada de miel.

 

 

Estimulante efectivo

 

Cada persona necesita un soporte energético importante para sentirse bien todos los días. En este sentido, el té yogui es una bebida que actúa como estimulante genera y es un buen sustituto del café o del té negro. Por otro lado, ayuda al practicante de yoga a mantenerse sano y equilibrado corporal y mentalmente. Es un antidepresivo natural que, además, previene infecciones del sistema respiratorio y resfriados, porque aumenta las defensas generales del organismo.

 

Recomendaciones

 

Los especialistas recomiendan esta bebida por sus propiedades purificadoras y tonificadoras del sistema nervioso. Además:

 

* Ayuda a recuperar la salud del hígado y el cerebro en casos de daño ocasionados por el consumo de drogas y fármacos.

* Previene catarros, gripes, alergias y enfermedades de las membranas mucosas.

* Proporciona energía sin altibajos.

*Ejerce un efecto relajan sobre los dolores menstruales en la mujer.

 

Aporte de cada ingrediente

 

Además de las propiedades generales del té, es importante tener en cuenta que cada especia aporta sus ventajas particulares a esta bebida milenaria…

 

1- El jengibre es la hierba de la vitalidad, ya que otorga fuerza y energía. Además, cura inflamaciones.

2- El clavo de olor, por ejemplo, quita el dolor y fortalece el sistema nervioso.

3- El cardamomo estimula la digestión.

4- La pimienta negra purifica la sangre y promueve el proceso digestivo.

 

5- La canela mejora la absorción de calcio, por lo que se aconseja en caso de debilidad ósea.

 

No obstante, es importante destacar que, a pesar de los beneficios individuales que ofrece cada hierba, el té yogui proporciona al organismo un efecto mucho más importante por la suma de las partes que lo componen.  

Fuente: Revista Salud Alternativa

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