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¡Torta de liquidificador!

Una versión de un pastel muy típico de Brasil. 

tortadeliquidificador

Receta:

300ml de leche de soja sin azúcar, agave, melaza...es decir sin nada

50ml de aceite virgen...yo utilicé de girasol

1 tasa de harina de garbanzos

1/2 taza de harina de maíz integral

2 cucharadas de semillas de lino previamente molidas

1 cucharada de tamari

Sal a gusto

 

 

Batimos todo en una licuadora de vaso. La típica de todos los hogares brasileños...jajajajajaja

 

Relleno:

 

Luego partiremos 2 zanahorias en rodajas y un puerro en trocitos

También utilizaremos una lata de atun de buena calidad, que sólo encontrarás en super Bio

Untar un molde con aceite y enharinarlo también.

Echaremos la masa y el relleno, hundiéndolo con la ayuda de un tenedor. Por en cima eché pipas de girasol y orégano. Hornear durante 30 min aproximadamente...Ya sabéis...siempre echando la culpa a los diferentes tipos de hornos... :D 

 

Cuelgo la foto del pastel con sus debidos complementos. 

 

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