Suscríbete ahora!

bg957

bg957

bg957

Bizcocho de chocolate con harina integral
Construyendo la receta. Un viernes por la noche en casa alrededor ...
Especialistas enseñan como lograr una barriga igual a la de Cristiano Ronaldo
Recientemente, en entrevista a la revista Veja, Kaká denominó a ...
Ejercicio aeróbico en ayunas
Adelgazar es sin duda unos de los principales objetivos de las ...
¿Bombones proteicos?
Ingredientes: 150g de almendras pulverizadas 50g de manteca de ...
El cerebro social en internet
La naturaleza concibió el cerebro social para la interacción cara a ...
Historia de la espirulina
Espirulina vs Chlorella - Similitudes y Diferencias Chlorella es ...
Muffins de arándanos
Ingredientes: 3 huevos 100ml de aceite 150g de azúcar de caña ...
El arte de escuchar
Cuando nos comunicamos con nuestros semejantes, rara vez escuchamos ...
La crisis
La neurosis e incluso la psicosis son alteraciones de la psique ...
Lectura de pensamiento
Cuando se dice “si el otro tiene tal actitud, significa que siente ...
Cupcakes
Esta receta es una variación del bizcocho de coco que publiqué hace ...
Biomasa de Plátano Verde - Novedad en España
¿Habéis oído hablar de la Biomasa de plátano verde? Se trata de una ...
¿Como alcanzar la dignidad?
Las virtudes teologales (V.T.) son tres: fe, esperanza y caridad. ...
El camino hacía la sanación
Independientemente de lo que puedas estar haciendo en tu viaje de ...
10 cosas que deberías saber antes de hacerte crudivegano
En este video comparto una serie de consejos para las personas que ...

banner a m 1

banner limpieza hepatica

bg957

¿Te gustaría anunciar tus productos o página web aquí?, entra en contacto conmigo.

Pastel de trigo sarraceno

 

Ingredientes:


500g de trigo sarraceno remojado toda la noche,

3 plátanos picados 

2 a 3 manzanas picadas

Una buena cantidad de pasas,

1 cucharada de manteca de coco o aceite de coco,

Canela, jengibre en polvo

Media cucharita de bicarbonato

Un poco de vino Porto ( no es imprescindible)

 

Al haber dejado el trigo sarraceno toda la noche remojado en agua, por la mañana veremos que ha soltado su fibra soluble. 

Lo que haremos es colarlo y lavarlo bien para después triturarlo. 

En este video que colgué hace tiempo podéis ver el proceso. En la época no tenía thermomix, así que veréis que se puede hacer con cualquier batidora, incluso con la de mano!

 

 

¿Como lo preparo?

Trituro el trigo sarraceno y añado como medio vasito de agua. Mi intención es conseguir una masa espesa así que no pongo demasiada agua. 

Después de triturado, mezclo la fruta y los demás ingredientes. Podéis probar con pera también. ¡O poner una sola fruta! 

 

Pongo la masa en un molde no muy alto para que el pastel no quedo muy "gordo". Forro el molde con papel de horno, añado la masa y llevo al horno que estuvo previamente calentándose. La temperatura es media y el tiempo de aproximadamente de 30 min. Lo mejor es hacer la prueba del cuchillo o del palillo. No saldrá muy limpio debido a la fruta que al cocinarse se vuelve blandita. 

El resultado es un pastel muy rico y poco dulce. Los que quieran más dulces añadir algún edulcorante, sí este es líquido disminuir la cantidad de agua en la masa. He decorado con pistachos y flores comestibles además de una crema de chocolate hecha con semillas de cacao, agua y ágave.


scroll back to top

Escribir un comentario

Código de seguridad
Refescar