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Tiramisu a mi manera

Receta de la crema:

3 huevos ecologicos (mirar la numeración del huevo, el primero numero deberá ser zero)
1 taza no muy llena de sirope de agave
3 tarrinas de 250g de mascarpone (de todas las marcas que hay, la que más me gusta es la galbani. No encontré ninguna marca que sea ecológica).

Receta del "moje"

300ml de cafe fuerte
1/3 taza de licor disaronno. 
¿Porque disaronno? Me gusta el sabor y el maridaje que hace con el cafe.

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